קפריסין האותנטית – טיול קולינרי בפאפוס

 

פאפוס, היא עיר חוף בדרום מערב קפריסין ומסביבה כפרים אותנטיים יפהפיים עם תצפיות נוף מרהיבות, אל עבר חופי הים של העיר ואל עבר ההרים.

הטיולים הקולינריים שלנו בקפריסין, אותם בנינו לאורך השנים באהבה ובתשומת לב, חובקים טעמים, ריחות, תושבים מקומיים, מסורות עתיקות וטרנדים עכשוויים.

את קונספט הטיולים הקולינריים בשפה העברית, היינו הראשונים לפתוח בקפריסין בשנת 2017 מתוך אהבה וזיקה לתחום הקולינרי.

הטיולים הקולינריים שלנו מתקיימים באופן פרטי, באווירה אינטימית וייחודית ולא במתכונת קבוצה פתוחה.

הטיול הקולינרי שלנו במחוז פאפוס הינו תמהיל הרמוני של טעמים, נופים, ריחות ומארחים חמים. ממקום למקום נעבור, נצפה, נטעם ונכיר תושבים מקומיים.

את הטיול הקולינרי שלנו בפאפוס, נפתח עם מפגש חם בינינו.

לאחר השיח הראשוני (שיילך ויעמיק לאורך היום…) הטיול יחל עם טעימות של מאפים קפריסאיים, טעימים במיוחד.

לאחר מכן, נבקר במפעל משפחתי לייצור רחת לוקום, 4 דורות בהם עוברת המסורת והמרשם הייחודי.

נמשיך את הטיול אל עבר משפחה, העוסקת בתהליך הפקת סירופ מפרי החרוב, המכונה ״הזהב השחור של קפריסין״.

נצפה בתהליך, נטעם מהסירופ אותו ניתן לרכוש במקום וניחשף למאכלים אותם מכינה המשפחה מסירופ החרוב.

הטיול ימשיך אל עבר משפחה מקומית, שתארח אותנו בביתם. הבית הפך למוזיאון קטן המציג את התרבות הקפריסאית בבית המשפחה, נהנה מאירוח קפריסאי חם ואותנטי עם הרבה טעמים מקומיים, מסורתיים.

בבית המשפחה נצפה בתהליך הכנת גבינת החלומי ונתכבד בארוחה מסורתית, ניתן לבחור מראש בין ארוחה חלבית או ארוחה בשרית מלאה בטעמים נפלאים, היוצאים מהטבון. בעונת הסתיו והחורף, נהנה מצפייה בתהליך הכנת הממתק הלאומי Sujuk ומטעמו העדין.

נבקר במפעל משפחתי קטן, לייצור דבש מקומי. ניחשף אל אופן תהליך הייצור ונטעם סוגים שונים של דבש.

נבקר בכפר יפהייפה בו יקב יין משפחתי. נהנה מסיור ואינפורמציה מרתקת על אופן תהליך ייצור היין ומטעימות 5 סוגי יין וכיבוד קל.

הדרכה בעברית לפרטים והזמנה

לחזרה למגוון הטיולים הקולינריים

טיולים קולינריים בפאפוס טיול קולינרי בפאפוס - קפריזה קפריסין קולינרי פאפוס קולינרי פאפוס טיולים קולינריים בפאפוס טיול קולינרי פאפוס טיול קולינרי בפאפוס טיולים קולינריים בפאפוס טיול קולינרי בפאפוס - קפריסין  טיול קולינרי בפאפוס  טיול קולינרי בקפריסין טיולים קולינריים בפאפוס טיול קולינרי כפרי בפאפוס  טיול קולינרי בקפריסין טיול קולינרי אותנטי פאפוס